Perfil, Duración, Título y Acceso

El Técnico Superior en Dietética está cualificado para elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales. Podrá ejercer su actividad profesional en las áreas de:

Atención sanitaria y promoción de la salud:

• Servicios de dietética y nutrición hospitalaria.
• Centros o gabinetes de dietética.

Servicios de restauración:

• Empresas de catering.
• Comedores colectivos de residencias geriátricas, escolares,...

Industria Alimentaria:

• Diseño de alimentos preparados.
• Control de calidad de los alimentos.
• Formación de manipulador de alimentos.

Salud Pública:

• Servicio de higiene y control de calidad de los alimentos.

Duración del Ciclo: 2.000 Horas.
Título que se obtiene: TÉCNICO SUPERIOR EN DIETÉTICA
Ciclo Formativo de Grado Superior.

Acceso directo:

• Estar en posesión del título de Bachillerato L.O.G.S.E., Bachillerato Experimental, o cualquier opción de C.O.U.
• Alumnos con P.R.E.U. superado.
• Estar en posesión del título de Formación Profesional de segundo grado u otras titulaciones declaradas equivalentes a efectos académicos.
• Tener una titulación universitaria a la que se accedió sin cumplir ninguno de los requisitos anteriores.

Acceso mediante prueba:

• Tener diecinueve años de edad cumplidos o cumplirlos durante el año en curso y superar la correspondiente Prueba de Acceso.

Acceso desde este ciclo formativo a estudios superiores:

Al finalizar este Ciclo Formativo, los alumnos pueden acceder además de al mundo profesional, entre otros, a los siguientes grados universitarios:

• Enfermaría.
• Medicina.
• Nutrición Humana y Dietética.
• Ciencia y Tecnología de los alimentos.
• Bioquímica y Ciencias Biomédicas.
• Fisioterapia.
• Odontología.
• Podología.
• Óptica y Optometría.
• Farmacia.
• Biología.
• Ciencias Ambientales.
• Psicología.
• Logopedia.

Modulos que componen el Ciclo de Técnico Superior en Dietética

PRIMER CURSO (960 Horas en aula)

• Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de Dietética.
• Alimentación equilibrada.
• Control alimentario.
• Fisiopatología aplicada a la dietética.
• Relaciones en el entorno de trabajo.
• Formación y orientación laboral.

SEGUNDO CURSO (1.040 Horas: 660 en aula y 380 horas prácticas en empresas)

• Dietoterapia.
• Microbiología e higiene alimentaria.
• Educación sanitaria y promoción de la salud.
• Formación en centros de trabajo (FCT): finalizada.