La dieta y la mente: Una conexión que transforma vidas

En el Colegio San Cristóbal creemos firmemente en la formación integral de nuestro alumnado, especialmente en aquellas enseñanzas que combinan el conocimiento técnico con la comprensión profunda del bienestar humano. Por eso, los estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética, tanto de primer como de segundo curso, participaron en una charla inspiradora sobre “La influencia de la dieta en la salud mental”, impartida por Nacho Aguilar, exalumno del centro y actual Terapeuta Ocupacional en la Asociación de Salud Mental Castellón (AFDEM).

Con una destacada trayectoria profesional, Nacho compartió su experiencia y conocimientos sobre un tema cada vez más relevante: cómo la alimentación puede influir en nuestro bienestar emocional y, al mismo tiempo, cómo la salud mental condiciona nuestros hábitos alimentarios. A través de ejemplos reales y un enfoque práctico, el ponente abordó cuestiones fundamentales sobre los nutrientes que favorecen el equilibrio psicológico, la relación entre los trastornos mentales y la dieta, y la importancia de una intervención profesional basada en la evidencia científica.

El encuentro generó un interesante debate entre el alumnado, que tuvo la oportunidad de reflexionar sobre el papel del dietista en la promoción de la salud mental y sobre cómo su futura labor profesional puede contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas.

Esta experiencia, sin duda, enriquece la formación del estudiantado de Dietética, consolidando su aprendizaje y reforzando una idea clave: alimentarse bien no solo cuida el cuerpo, también fortalece la mente.